Ah la qualité, je n’ai que ce mot là à la bouche… Pourquoi ?  Parce qu’à l’heure du tout moins cher et d’une Europe socialement et fiscalement disparate la France, pour tirer son épingle du jeu et rester une destination touristique attractive, ne peut s’en remettre qu’à la qualité.  Paramètre sur lequel nous, professionnels du tourisme, pouvons agir directement, de la …